Operculage sans injection gazeux
Un film plastique est soudé hermétiquement sur le contenant grâce à la chaleur et à la pression, assurant une excellente étanchéité, sans ajout de gaz.
Qu'est-ce qu'une operculeuse de barquettes manuelle?
Une operculeuse de barquettes manuelle permet de sceller hermétiquement des barquettes en plastique ou en aluminium. Pour l’utiliser, il suffit de placer la barquette sur la machine, de sélectionner la matrice adaptée, puis d’abaisser la poignée : la découpe et la soudure du film s’effectuent simultanément. Grâce à l’action combinée de la chaleur et de la pression, le film se soude solidement au contenant, assurant une étanchéité parfaite, sans injection de gaz. Compatible à plusieurs formats de barquettes, elle garantit un rendu propre, net et idéal pour la vente en libre-service.
Quels sont les avantages de l'operculage ?
✓ Fermeture parfaitement étanche, idéale pour préserver la fraîcheur des produits
✓ Alternative économique aux couvercles traditionnels, plus coûteux et encombrants
✓ Compatible avec l’autopasteurisation : les repas remplis à chaud peuvent se conserver jusqu’à 20 jours après scellage grâce à notre film de pasteurisation
✓ Solution pratique et hygiénique, limitant les fuites et les contaminations
Quels sont les domaines d'applications de l'operculage?
Conçue pour s’adapter aux usages professionnels, l’operculeuse de barquettes convient aussi bien aux traiteurs et restaurateurs qu’aux industries alimentaires et aux services de livraison.
Idéal pour : plats préparés, sauces, soupes, produits traiteurs, légumes
