Dans un supermarché, les rayons boucherie et poissonnerie sont au cœur de l’expérience client. Les consommateurs attendent des produits frais, appétissants et faciles à conserver, tandis que vous devez garantir sécurité alimentaire, gestion optimisée et rentabilité. L’emballage sous skin répond à ces enjeux en combinant conservation prolongée et présentation premium. Qu’est-ce que l’emballage sous skin ? Le conditionnement sous skin repose sur une technologie de mise sous vid