Boucher, traiteur, poissonnier ou responsable de rayon frais, vous avez le même objectif : vendre un produit appétissant, le plus longtemps possible, avec le moins de pertes. Trois techniques d'emballage en barquette y répondent : l'operculage simple, la mise sous atmosphère protectrice (MAP) et le skin. Elles ne se valent pas selon les produits ni selon vos priorités. Voici comment les distinguer et choisir la bonne.

Le gaspillage alimentaire est un défi clé pour l’agroalimentaire. Chez Soluseal, nous prolongeons la durée de vie des produits grâce à nos technologies d’emballage. Résultat : moins de pertes, plus de valeur ajoutée, et une meilleure maîtrise de la chaîne logistique. Découvrez comment nos solutions permettent aux traiteurs, industriels et grandes surfaces de conjuguer performance et durabilité.